Γουλιά Μαραθώνα
€1.25
ανά τεμάχιο
(~ 500 γρ.)
€1.25
Το γουλί ή γογγυλοκράμβη ανήκει στην οικογένεια του λάχανου και του μπρόκολου και είναι μία από τις ποικιλίες των γογγυλιών όπως και η ρέβα. Η εποχή του είναι τους χειμερινούς μήνες μέχρι και την άνοιξη. Η γεύση του είναι γλυκιά, λίγο πιο ελαφριά από το κοτσάνι του μπρόκολου και συνήθως καταναλώνεται ωμό σε σαλάτες ή μόνο του με λάδι και λεμόνι.
Βιταμίνες A, B1, B2, B5, C, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, νάτριο, μαγγάνιο. Τρόπος συντήρησης: στο ψυγείο έως και 6 μέρες.
